1、大白萝卜一根，将它清洗干净，然后把它切成薄片，如上图所示，这样的厚度就可以，总的说来是越薄越容易入味
2、萝卜切好后，装入容器中，在它表面撒上一层盐，再用手揉搓几下，放置一旁腌制20分钟。
3、时间到了，把腌出来的汁水倒掉，然后用手使劲把萝卜中的水分攥干，此步骤非常的关键，请大家务必做好。
4、现在我们开始来调制酱汁，碗中放2勺的白糖，1勺的生抽、3勺的陈醋，再放入一勺放凉的凉白开，搅拌均匀后，让它们彻底融化。
5、然后把切好的萝卜片，放入酱汁中，确保汁水没过食材，再裹上一层保鲜膜，密封好后放置24小时即可食用，不必存放到冰箱中，摆在桌上即可。
