家常菜-肉烧瓠子

 时间:2024-10-12 17:05:44

1、肥瘦肉分开切薄片,瓠子去皮洗净切厚片,锅内倒入适量油开中火烧热后,放入肥肉片炼出油脂。

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2、再放入瘦肉片翻炒至变色,倒入老抽再次翻炒均匀。

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3、倒入瓠子块翻炒,撒上盐。

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4、蒜末翻炒均匀。

家常菜-肉烧瓠子

5、再转小火盖上锅盖焖煮,期间翻炒几次。不用放水,瓠子炒制后会出水,当然如果你买的瓠子太老了,就要适当添点水焖煮。

家常菜-肉烧瓠子

6、等水份干了,瓠子软烂了,撒上葱花即可关火出锅装盘啦!。

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