鲜嫩可口红烧鲫鱼的做法

1、准备食材，将鲫鱼、生姜、大蒜、葱、香菜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将生姜、大蒜先入锅，快速爆炒

3、再将鲫鱼整条入锅，两面煎至微黄，中火

4、加适量水，淋上料酒、生抽、盐，盖上锅盖大火烧

5、13分钟左右掀开锅盖，撒点葱花入锅，收汁

6、即可出锅，不喜欢香菜的朋友也可以不放香菜哦~