鲜嫩红烧鲫鱼的做法

1、准备食材，将鲫鱼、生姜、葱分别洗净，切好待用

2、热锅中倒油，将生姜条入锅，快速翻炒几下

3、将鲫鱼整条入锅，一面煎1分钟，再换一面煎1分钟

4、加适量水，淋上生抽、料酒、酱油、盐，盖上锅盖焖一会儿

5、13分钟后掀开锅盖，撒点葱花上去，可以看到汤汁几乎快烧干了

6、撒点葱花，直接出锅就可以了，味道棒棒哒