葱油饼家常做法

1、将材料准备好。

2、香葱洗净后，切成葱花。

3、将中筋面粉兑上水和好，和成面团即可，和好醒20到30分钟

4、用擀面杖压杆面团使多余空气排出。

5、再将面团分成2~4份。

将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。

6、在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。

7、卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。

8、锅内刷上一层油，开火烧热。

9、把擀好的葱油饼放入煎。

10、两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。