荼叶蛋的做法大全

1、生鸡蛋洗干净，冷水下锅，煮12分钟左右。

2、鸡蛋煮熟后，捞出鸡蛋过冰水。

3、用小勺子在鸡蛋皮上面敲开裂痕。

4、准备以下调料：生抽20克，老抽10克，红茶8克，盐一勺，水800克。水开后放入敲裂皮的鸡蛋，煮十分钟左右。

5、出锅，连汤汁带鸡蛋一起放到一个大盆中，放冰箱浸泡一夜，第二天早上就可以吃了！

6、吃不完的继续连汤放冰箱冷藏哦！时间久了茶香味越浓厚哦！冷藏可以放3到5天左右。