如何做豆皮炒鸡蛋（加火腿）

1、准备好食材：火腿肠

剥皮放置在案板上

2、切成碎丁

3、准备好食材：豆皮

叠好放置在案板上

4、用刀子多划几道，切成长条状，备用。

5、准备好炒锅，放油，放鸡蛋。

6、将鸡蛋用铲子打碎

7、放入准备好的豆皮与火腿

8、搅拌，放入调料。

9、盛盘，开吃。