日本豆腐怎么做好吃

1、准备配料

豆腐切块备用，大蒜切颗粒，碗中放入一些生抽，适量蚝油，适量黄豆酱，适量淀粉和水搅拌均匀备用。

2、豆腐沾粉煎

切好的豆腐沾一些淀粉，然后把它放入锅里煎，豆腐放完进去后轻轻的动一下，避免粘一起。

3、煎好后捞出

煎至两面金黄捞出备用，重新起锅放一点油，油热后放入大蒜炒，炒香后放入提前调好的酱汁。

4、翻炒均匀出锅

然后再把煎好的豆腐放入锅中，翻炒均匀后就可以出锅装盘，最后撒上一些葱花就可以了。