怎么做美味的红烧带鱼

1、带鱼洗干净，用一勺白酒葱姜腌10分钟

2、带鱼下锅前，裹上面粉下锅

3、中小火煎到两面金黄盛出来备用

4、我就用锅里剩的油，下葱

5、调好的调料入锅。下带鱼。水最多盖过鱼。焖至收汁出锅，出锅前下辣椒丝

6、出锅（我这个今日汁没收好就出了）