菠萝炒鸭胸的做法

1、菠萝去皮切片，红椒洗净切片

2、洋葱洗净切片，姜蒜去皮切片

3、鸭胸肉洗净擦干水分切片。

4、将鸭胸肉片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟

5、锅内倒油，烧至5成热，下姜蒜爆香

6、放入腌制好的鸭胸肉，炒至变色盛出待用

7、锅内留油烧热。下洋葱红椒翻炒片刻

8、再将菠萝下锅

9、鸭胸肉下锅

10、加入盐翻炒均匀即可出锅