小鸡馒头怎么做

 时间:2024-10-28 00:33:45

1、取140g南瓜块蒸熟,去皮放入料理机打成泥,2g酵母加入120g温水静置2分钟融化。

小鸡馒头怎么做

2、倒入200g面粉中,和成面团,2g酵母加入50g温水静置2分钟融化,面粉和南瓜泥酵母混合搅拌均匀。

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3、将面团揉至光滑,覆上保鲜膜在温暖处发酵1小时,面团发酵至两倍大小。

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4、撒上干面粉揉压白、黄面团排气,切成小面团,擀成薄面片,用裱花嘴和吸管切出圆形面片。

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5、用牙签整理出鸡冠和鸡嘴贴好,放入蒸屉水开后蒸15分钟静置5分钟即可。

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