小炒茄子的做法

 时间:2024-10-13 00:26:55

1、先把茄子洗干净,切小块,加入一匙盐腌制。

小炒茄子的做法

2、把青辣椒切小块,干辣椒切段,大蒜切末备用。

小炒茄子的做法

3、然后把腌制好的茄子挤干水。

小炒茄子的做法

4、热锅热油下入茄子和一勺米醋,翻炒一分钟后盛出来。

小炒茄子的做法

5、重新起锅热油放入大蒜末爆香。

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6、接着放入青辣椒和干辣椒。

小炒茄子的做法

7、最后放茄子、生抽和番茄酱炒熟。

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