家常菜青椒醋藕

1、藕去皮然后用切成丝以后用清水洗净。

2、青椒洗净去籽，切成丝待用。

3、锅中注入食用油，烧至六成热，将青椒丝倒入锅中煸炒一会儿。

4、将洗净沥干水分的藕倒入锅中，一同翻炒。

5、加入适量的食盐和白醋。

6、加入鸡精提鲜。

7、大火一分钟收汁出锅。

8、盛盘待用即可。