怎么做肉沫炒宽粉

1、宽粉温水浸泡二小时，开水煮二分钟，捞出备用。

2、里脊肉切丁，放盐、料酒、油适量腌一下。

3、锅放油烧热放花椒煸香，把花椒捞出，免得吃时再挑。

4、放葱姜蒜爆香。

5、放肉沫煸炒，炒至基本熟透。

6、放适量甜面酱炒匀，倒入准备好的宽粉翻炒，加入适量生抽翻炒均匀。