豆腐炒木耳鸡蛋的做法

1、准备好所需用的材料 豆腐半块（可根据用餐量适当）木耳少许，鸡蛋两个，葱花姜末，盐，鸡精

2、把发好的木耳用水洗净，控干。豆腐切条状，鸡蛋打到碗里搅匀备用。

3、锅上火放油，油热后，把豆腐放到锅里榻到七，八分熟，然后盛入盘中备用。

4、锅里如果剩油无需倒掉，再少放些油，把鸡蛋入锅榻一下，然后把木耳入锅放入葱花，花椒面，翻炒。

5、鸡蛋木耳炒到七，八分熟。把榻好的豆腐入锅，翻炒一下即可。

6、放入少许鸡精，盛入盘中，即可食用。特点：营养价值高，味道好极了！