西兰花炒虾仁的做法是什么

 时间:2024-10-21 11:26:40

1、把西兰花掰开洗净,泡盐水10分钟。

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2、锅中倒水烧开,加几滴油,放入西兰花焯水两至三分钟,捞出过凉水,沥干水分。

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3、往提前洗净的虾仁加入料酒、酱油、淀粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

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4、起锅烧油,放入蒜片爆香,倒入虾仁翻炒至变色,加入西兰花、酱油、盐,翻炒均匀即可出锅。

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