粉葛鲫鱼汤怎么做

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲫鱼洗净拭干水

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆、粉葛和瘦肉大火煮沸，小火煲1小时后放进鲫鱼。

4、大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。