如何做好吃的万能肉馅?

1、先用开水泡料，水分三次加到肉馅里，同一方向搅拌，让水分充分吸收

2、加盐，十三香，生抽、猫油、胡椒粉、鸡精、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲儿

3、加小葱末，淋上热油，这样做出来的肉馅不柴而又非常鲜嫩。