芦笋鲜虾培根卷(基围虾,培根,芦笋)

芦笋鲜虾培根卷

原料：基围虾10只，培根10片，芦笋20根

调料：食芪伪疴窄盐3克、葱10克、料酒5克、胡椒粉3克

做法：1、虾去头去壳，保留虾尾，开背，去虾肠，洗净控水。

2、芦笋切取尖部，洗净。

3、虾仁中加入盐，料酒、葱碎，拌匀后腌20分钟。

4、把培根平铺在盘中，摆放上芦笋尖、腌好的虾仁，让芦笋露头，虾露出尾部，将培根卷紧，用牙签固定住培根卷。

5、将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，在培根卷表面均匀地撒上现磨的黑胡椒碎，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤约15分钟即可。