如何制作好吃的凉拌鸡腿肉？

1、我们将鸡腿冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮二十分钟m等待煮熟的过程中在碗中加入，生抽，香菜，白糖，盐

2、再放入蒜末，小米辣，香菜，葱丝，香油，辣椒油，花生米搅拌均匀

3、将煮熟的鸡腿撕成鸡丝，淋入料汁后搅拌均匀，即可开吃啦