【营养早餐汉堡】——在家打造快餐厅人气小食

1、

将除黄油以外的所有面团原料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段

2、放置温暖处进行基础发酵

3、将基础发酵好的面团排气，分割成50克/个，滚圆松弛15分钟

4、依次将面团表面刷上全蛋液，蘸上白芝麻

5、然后放温暖湿润处进行二次发酵至原来的2倍大

6、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟

1、生菜洗净控干水分

2、火腿切片

3、西红柿洗净切片 

4、洋葱洗净切片

5、锅中放少许油，一点盐抹匀，将鸡蛋摊熟

6、再继续放适量油，将洋葱片煎软

7、将汉堡胚横向切开