营养早餐的简单做法

1、锅中加水煮沸后，倒入洗净的大米，小火煮。

2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切成细丝，加入胡椒粉、1/3小勺盐和干淀粉抓匀腌制。

3、胡萝卜去皮切丝；香菜洗净切粒。

4、锅入少许油，先放胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出。

5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可，最后加入1/4小勺盐和香油。