酱香钉螺的做法

1、食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆瓣酱

2、将已清洗好的钉螺下入清水锅中，加适量的料酒。

3、焯开2分钟后，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。

6、然后，加适量的生抽。

7、加适量的豆瓣酱。

8、加适量的白糖。

9、调味炒匀。

10、最后，搁入香葱，即成。