煎饼果子的正确做法

1、面粉中加入清水，和面，醒20分钟。

2、切碎葱花，切榨菜，剁碎。

3、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。

4、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。

5、两边往中间折，卷起，中间切断即可。