如何做荷叶冰粥

材料;

主料： 圆粒糯米100g 鲜百合20g

辅料： 莲子20g 鲜荷叶2张

调料： 冰糖 1汤匙

荷叶冰粥详细制作步骤

1、材料；圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。

2、锅内荷叶放水，将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500ml清水。

3、加入配料，大火煮开，加入圆粒糯米、百合，莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右，加入冰糖。

4、包好熬粥，在粥面上盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟。

5、成品出锅，将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。