1、白菜切片，清洗干净。
2、木耳泡发洗净切成小朵。
3、准备好所有的配菜.
4、如果要自制丸子按照如下做法：牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、糖等材料，搅拌至牛肉粘稠上劲.
5、将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状
6、油锅烧热依次下入丸子。
7、保持中小火炸制丸子全熟。
8、捞出备用即可
9、我这次用的是现成的牛肉丸子。
10、锅内少许油烧热。
11、下入葱姜蒜爆出香味。
12、下入白菜翻炒均匀。
13、一次性加入所有调料。
14、再加入其他易熟的材料。
15、盖上盖儿小火焖几分钟。
16、盛出装盘。
