咸肉炒莴笋叶

1、准备食材。

2、将莴笋叶洗净，切成小段；大蒜切片；鲜生姜切丝；辣椒切小段。

3、金字家常咸肉切成片。

4、咸肉放入锅中蒸成8-9成熟.

5、热油起锅，依次放入大蒜片、生姜丝、辣椒段，煸炒出香味；放入咸肉微炒至香味四溢，加入莴笋叶翻炒几下即可。