1、准备好材料，将胡萝卜，木耳，青椒切成丝，蒜头拍扁切碎放在一旁备用。
2、将猪肉洗干净，然后切成条放在一旁备用，你要切的细一点哦！
3、起锅烧油，带到尤文合适的时候，将备好的瘦肉条放进去翻炒，四成熟左右就可以了。
4、让一步的瘦肉炒到四成熟，然后将胡萝卜丝和青椒丝还有蒜头一起放下去翻炒。
5、等到青椒丝和胡萝卜丝八分熟的时候，再将备好的木耳放进去。加入适量的盐，翻炒。
6、翻炒两至三分钟即可出锅，整道菜非常的容易上手，制作起来也非常的简单快捷。在出锅前加入一点生抽和味精，这样一道瘦肉炒三丝就完成啦。
