西葫芦鸡蛋黑猪肉馅儿的做法

1、西葫芦按喜好擦丝，擦的粗一点，然后撒盐拌匀，静置一旁

2、骨汤块放入盆中倒入100克热水使其熔化，然后放入肉馅，以及除了盐以外的所有调味料。

3、然后顺着一个发向搅打，直到上劲

4、鸡蛋炒熟，炒的同时就搞碎，凉了以后放入肉馅

5、等鸡蛋凉的时间可以开始用纱布包着西葫芦挤水，挤干一点。

6、西葫芦遇到肉里的酱油和盐还会少许出水。

7、鸡蛋，西葫芦都加入肉馅，加适量盐，搅拌均匀就可以了