麻辣酸菜豆腐鱼

1、把买好的鱼块肉，洗净，备用，用淀粉，酒，腌制下，

2、豆腐，洗净，切成块

3、酸菜，洗净，切成丝，调料准备齐全，

4、把适量的油倒入锅里，烧腊

5、把辣椒，花椒倒入滚烫的油锅翻炒，

6、再把酸菜倒入，添加适量的水，煮开

7、倒入豆腐，煮开，再倒入准备好的鱼块，煮15分钟，放入适量的盐调味，即可装盘，