如何自制酸辣泡菜

1、准备好材料：大白菜、红尖椒、蒜瓣、白醋。

2、大白菜掰开一片一片，洗净后沥干水，切丝。

3、蒜拍碎，切成小粒。红尖椒剖开去籽后切粒。

4、将切好的大白菜放进玻璃瓶中，加入盐、蒜粒、辣椒粒、醋。

5、盖上盖子密封。

6、摇匀，放入冰箱藏2天。