豆沙包详细做法教程

 时间:2024-10-12 06:22:56

1、牛奶先倒进去,再加鸡蛋,盐和糖对角放。加入高粉后加低粉,最后挖个坑把酵母埋起来。放到面包机里边和面,揉差不多20分钟加入黄油。

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2、加入黄油后揉出手套膜,就可以发酵啦。发到2-2.5倍大。

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3、发酵好,是酱紫的。拿出来排气泡,分成需要的小块,醒面十分钟。

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4、每个小块里边放一坨豆沙馅儿,包好的底部朝下,赶成这样。

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5、然后就可以开始做造型了。

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6、做好后,继续发酵到两倍大。烤箱发酵是35度,要放一小碟温水进去哦。

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7、发到两倍大,水碟取出。温度调至180,15分钟-20分钟。上色满意后记得铺上锡纸,免得会焦。

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8、最后取出来就可以吃啦。

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