香菇炒青菜的做法

1、准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉

3、把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

5、放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

7、再放入准备好的青菜，大火翻炒

9、翻炒食材让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌