如何炒荤菜之腐竹烧肉

 时间:2024-10-21 05:59:54

1、将腐竹用剪刀剪成段,用温水泡软,大概泡两个小时,备用

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2、五花肉切片,蒜头生姜切末,备用,如果喜欢吃辣的可以切点辣椒备用,这都根据个人口味

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3、锅内放入油,油大概七成热时,放入五花肉,炒至变色,放入适量酱油和料酒,翻炒几下

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4、将之前泡好的腐竹倒入锅内继续翻炒,炒的差不多时,放入生姜蒜头,花椒炒一分钟

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5、然后放入适量的鸡精,盐,这都根据个人口味,再翻炒几下,盛于盘内

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