虎皮青椒塞肉的做法

1、肉末加黄酒去腥，适量生抽提味，食盐调味。

2、青椒去籽，切两段。

3、将肉末塞进青椒

4、起油锅，将青椒放入煎锅煎，青椒煎至表面出现虎皮。

5、加入适量水和蒜头煮一下。

6、最后勾芡收汁。