锅贴子的做法

1、放入适量的玉米面，一边加凉水，一边搅拌，揉成面团，醒发五分钟；

2、揉成小剂子，擀成薄片；

3、大锅放适量的水，烧热，在锅边上贴上玉米面饼，盖上锅盖蒸十分钟，焖一分钟出锅。