生呛虾怎么做

1、虾 一定要活的！ 洗净 用适量高度白酒腌15分钟左右 然后开背 去虾线

2、准备配料 葱姜蒜香菜 洋葱 小米辣切末

3、柠檬皮用盐搓一下，切片 去籽（不去籽的话第二天会很苦）

4、准备料汁 白芝麻 辣椒油 盐 酱油 蚝油糖 白醋等等 （可根据自己口味调）

5、加所以准备好的配料

6、加虾 充分搅拌均匀 放冰箱冷藏 至少得4个小时吧 时间越长味儿越浓

7、来一只夹馅儿虾