如何制作抹茶蛋糕卷

1、第一：白砂糖17克，牛奶66克，色拉油58克。搅拌均匀。加入低筋面粉70克，抹茶粉7克，搅骷钠疔镟拌均匀。加入蛋黄五个搅拌均匀。

2、第二：蛋清180克，糖91克，塔塔粉2克，打发至鸡尾状，倒入面糊搅拌均匀。

3、第三：倒入烤盘。上火170度，下火140度烘烤25分钟。最后挤上奶油抹平，卷成卷即可