一次就会的牛肉米粉红汤

1、一。把牛肉切成丁，用开水煮，去掉血水。搁置

2、2。平菇丝比牛肉小，备用

3、4.【炸牛肉】：开火加入200g食用油，油七成热加入牛肉粒 姜粒，小火炸至7成熟加几滴老抽上色，用漏网捞出，备用

4、5.【炸香料】：锅中加入八角 桂皮 香叶 花椒等香料，小火慢慢炸出香味

5、7.【煮汤】：酱炸香后，用漏勺滤干净底料只剩油，然后加入牛肉粒 水，大火烧开

6、8.【煮菜】：水开后加入海带 平菇 干笋粒等配菜一起煮，再加盐 鸡精 十三香等调料

7、米粉也可以最开始就泡上

8、最后汤可以多加点