香菇蒸鳕鱼怎么做

1、鳕鱼片表面擦干水分，撒上盐和15克料酒，涂抹均匀腌上10分钟。

2、香菇切成薄片，铺在鳕鱼块上。

3、加入两大勺蒸鱼豉油、盐、糖混合均匀，淋在鳕鱼上。

4、放在水开的蒸锅里，大火蒸7分钟，关火焖3分钟。

5、加点葱碎即可上桌。