黑芝麻红枣馅月饼

1、白芸豆提前一晚上浸泡，因其比较吸水，泡后还需去皮，口感才会细腻。

2、第二天放大约1.5倍水煮熟后，用搅拌器搅成泥

3、放入不粘锅，加糖，加切碎的红枣，中小火炒出水分，觉得有点干了就可以加油

4、最后放入黑芝麻粉

5、这是另外一部分做的抹茶味，颜色好看

6、制作饼皮:牛奶加热至温热，筛入粉类，搅匀再加入油，糖搅匀。上蒸锅蒸30min左右。

7、稍凉后揉一揉，冷却备用

8、炒些熟糯米粉防粘。 饼皮:馅可以是1:1也可以是3:2，收口，揉圆。 我用的50g模具

9、入模具按压即可。冷藏更好吃哦