家常菜——青椒肉丝

1、将青椒洗干净，切丝，备用。

2、肉洗净，切丝或切片都可以。

3、在锅中放入少量油，肉热后，倒入青椒丝翻炒，要均匀。

4、2分钟后，将青椒丝盛出来，放入盘中。

5、在锅中放入少量油，油热后，放入葱姜蒜炒香。

6、放入肉丝翻炒，直至肉变成白色。

7、将刚刚的青椒丝倒入锅中，和肉丝一起炒，菜量大的可以盖上锅盖，焖会儿。

8、炒熟后，放入盘中，可以开始享受美味啦。