家常菜青椒肉丝的做法

1、青椒去籽 切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用。

2、肉丝加入盐、酱油、油、淀粉拌匀。

3、大火下油，加入蒜爆香。

4、下肉丝快速翻炒。

5、加入青椒翻，加入盐翻，加入味精翻，出锅。

6、成品。