怎么做阔尔达克

1、把羊肉洗净切成小块

2、黄红胡萝卜洗净切块姜切片，土豆去皮洗净切块,洋葱切块

3、锅里加油烧成7成热,加洋葱花椒姜爆香，加羊肉

4、干红辣椒翻炒一会，加水

5、大火烧开,加盖转小火焖到羊肉7成熟时，放入黄萝卜块，土豆块

6、焖到羊肉松软,加盐翻炒均匀，调味出锅