1、准备食材：蛋只用了2个，杂蔬有玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒
2、两个鸡蛋加点料酒和食盐打散备用
3、虾仁是我之前剥好的，已经去虾线了，洗净加点橄榄油和黑胡椒粒腌制一会，去腥提鲜
4、锅里热油把鸡蛋液倒下去炒熟，盛出备用
5、锅里热油把腌制好的虾仁倒下去炒熟盛出备用
6、炒好的鸡蛋和虾仁分别盛出备用
7、锅里热油把杂蔬倒下去炒熟，加点食盐调味，比平时炒菜，稍微多一些，因为等会炒饭的时候就不另外加盐了
8、把剩米饭倒下去翻炒均匀
9、加入之前盛出的鸡蛋和虾仁，一起翻炒均匀
10、翻炒均匀，即可出锅
11、好喽
12、成品
