午餐推荐，，辣炒鸡胗

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红干辣椒，料酒 腌制20分钟；

2、青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜，葱，蒜炒香；

4、把腌好的鸡胗片大火翻炒至断生，加入青椒块翻炒，叫少许老抽，炒至青椒断生，放入少许盐，淋少许香油即可