熔岩蛋糕—烘焙食谱

1、首先将巧克力和黄油分别切块；

2、将巧克力和黄油放置一个容器内，隔水加热至溶化 备用；

3、将鸡蛋和细糖一起搅拌至糖化，待巧克力接近手温之后，倒入蛋液糊，搅拌均匀；

4、加入过筛后的面粉，手动搅拌均匀；

5、装入裱花袋，挤至在模具中，

6、放入预热好的烤箱，烤制约10min。

7、出炉 脱膜，趁热拨开，香浓味美的巧克力就会缓缓流出，美味的巧克力熔岩蛋糕就做好，快来品尝吧