拔丝蛋糕—烘焙食谱

1、 1、黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀；

2、 2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽；

3、 3、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；

4、 4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；

5、 5、装入裱花袋，挤入模具4分满左右；

6、 6、放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；

7、 7、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满；

8、 8、放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；