老厨师教你做冰皮月饼西米版

 时间：2026-02-14 20:46:30

1、在西米里加适量的温水和糖。一定要控制水量，否则水会很稀。静置半小时，然后加入玉米淀粉并揉搓

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2、紫薯片，过蒸

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3、紫薯压成泥，将西米柔成光滑面团

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4、把紫薯包在面团里，放进模子里

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5、月饼

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6、水开后蒸20分钟

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