快手酸甜咕噜肉

 时间:2024-10-24 20:09:22

1、猪扒肉切条、用酱油、鸡蛋、生粉、面粉抓匀腌制片刻 ;三勺生粉一勺面粉的比例;我第一次做也没把份量拿捏得太好。以上是炸好的图片~

快手酸甜咕噜肉

2、锅内放油下糖块炒出糖色、要小火慢慢炒融化、或太大会焦

快手酸甜咕噜肉

3、糖色出来了

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4、炒好后加入番茄酱、白色的醋倒入炸好的猪扒肉

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5、翻滚炒均匀 撒入些许盐

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6、即可装盘 腌制过的猪扒肉是香嫩的 经过鸡蛋的洗礼更加滑嫩 外皮酥脆酸甜 下饭好菜

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